17aderezos de aguacate que cambiarán para siempre tus meriendas. La vida es demasiado corta como para comprometerse a tener una relación exclusiva con la sal de mar y el jugo de limón.
1cebolleta pequeña picada (tallo incluido) 1 limón 60 ml de aceite de oliva Menta o hierbabuena (opcional) Sal Preparación En una sartén grande, rehogar a fuego
Ingredientes 200 grs. de pan. 125 grs. de aceite de oliva virgen extra. 1/2 diente de ajo. Orégano. Preparación: Cortar el pan en diagonal, en rodajas de 2 centímetros de grosor aproximadamente. Reservar. En un mortero mezclamos el diente de ajo con el aceite de oliva virgen extra y untamos el pan que habíamos reservado por ambos lados.
Triturala pulpa del kiwano con la batidora de mano eléctrica y después cuélala para quitar lo que quede duro. Pasa la pulpa tamizada a un bol y añade el aceite de aguacate y la mostaza antigua. Pica finamente los tomates secos bien escurridos, pica los anacardos a cuchillo y añade ambos ingredientes al bol. Para terminar, añade el Sealiña con aceite, vinagre y, posteriormente, se liga con un poco de mayonesa. Con esta masa se rellenan los aguacates y se decoran con unas tiras de lechuga limpia y unas hojitas de berros. 5. Aguacate a la plancha con chimichurri de ajo y picante. Un ejemplo del versatilidad del aguacate es esta receta, un toque canalla y picante que Tostasde aguacate y bacalao. 6 personas | 15 minutos. 1 barra de pan de pueblo integral Loprimero que debemos hacer es separar en un tazón las yemas y las claras. Para hacer la mayonesa de aguacate sólo necesitaremos las yemas de huevos. Las claras puedes reservarlas para hacer un desayuno ligero como ejemplo unos huevos con nopales light. 3. Con un batidor de mano ve batiendo y añade el aceite en forma de hilo, como
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    • aguacate con aceite y sal