Después de asustarlo tres veces, metemos el pulpo en el agua hirviendo y cocemos entre 25-30 minutos. El pulpo debe quedar completamente sumergido en el agua para cocerse correctamente. Cuando hayan pasado los 30 minutos (aprox. para un pulpo de unos 2 kilos), vamos a comprobar que está en su punto.
Actualizado a las 12:29 h. As mans de Aurora Baranda (O Carballiño, 1945) coceron e picaron pulpos para repoboar as rías galegas varias veces. Pero o verdadeiramente rechamante nesta muller non
Pulpeira de Arzúa. Luis Miguel Sánchez Alonso, tras varios años regentando un mesón, cogió el traspaso de la Pulpeira de Arzúa hace unos 20 años para centrarse en servir uno de los mejores
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