como espesar una bechamel para croquetas
Pasosa seguir: 1. Para empezar la elaboraci贸n de esta receta de croquetas de salm贸n lo primero que debes hacer es colocar las migas de pan en remojo en la leche. 2. Limpia el salm贸n fresco
Elaboraci贸n Ponemos en un recipiente apto para microondas la mantequilla, la harina, la nuez moscada rallada, un poco de sal y pimienta al gusto. Calentamos 30 segundos a 800W. Removemos y Tenemosque conseguir una bechamel espesa, sin grumos y sabrosa. Saber c贸mo hacer una salsa bechamel para croquetas es mucho m谩s simple de lo que parece y, siguiendo unas sencillas indicaciones, 3Preparaci贸n de bechamel con Thermomix. La bechamel es una mezcla de harina y mantequilla derretida. Esta mezcla se cocina a fuego bajo o medio hasta que adquiere un ligero color dorado. Luego, se le a帽ade leche gradualmente, mientras se mezcla constantemente para evitar la formaci贸n de grumos. La salsa se cocina a fuegoLaproporci贸n ingrediente/bechamel es una de las primeras decisiones que tendr铆amos que tomar para hacer nuestra croqueta. He probado muchas croquetas que no ten铆an nada s贸lido en su interior con un sabor extremo, y otras que rondaban el 90 por ciento de ingrediente con apenas una peque帽a cantidad de bechamel que la manten铆a